Як приготувати салат "риба під шубою"

Салат «Риба під шубою» завойовує серця справжніх цінителів оригінальних страв вже протягом багатьох років. В даний час існує величезна кількість рецептів приготування такої страви.

зміст

Прекрасний варіант для тих, хто любить все нове

Зараз ми вам розповімо про те, як правильно готується масляна риба під шубою. Блюдо відрізняється оригінальністю, а також володіє чудовими смаковими якостями. Оселедець під шубою вже багатьом приїлася, і хочеться спробувати чогось новенького. Цей варіант приготування сподобається тим, хто любить експериментувати і постійно знаходиться в пошуку чогось незвичайного, але в той же час смачного.

Цікавий рецепт: «Риба під шубою»

риба під шубою

Таке блюдо можна приготувати для урочистої події. Якщо в будній день хочеться чогось цікавого рибного, то така страва також буде вельми до речі. На приготування салату піде не більше години. Для нього знадобляться:



• 200 грам солоної масляної риби-
• три картофеліни-
• три яйця-
• одна буряк-
• три моркові-
• вісім столових ложок майонезу.

Процес приготування салату з корисною рибою:

1. Овочі потрібно добре помити.
2. Після цього буряк, картопля і морква треба відварити. Коли овочі зваряться, потрібно дати їм охолонути хвилин двадцять, а потім почистити. Далі вони ріжуться на шматочки (у формі кубиків) і розкладаються - кожен в окрему миску.
3. Рибу потрібно очистити і теж нарізати кубиками.
4. Яйця слід відварити, потім остудити в холодній воді. Після цього білки потрібно відокремити від жовтків, а потім перші натерти на великій тертці, а другі просто пом`яти в руках, поки не вийде однорідна маса. Ці інгредієнти теж необхідно розкласти по різних мисках.

салат риба під шубою

Збираємо салат правильно

1. Тепер все готово, можна починати робити салат «Риба під шубою».
2. На круглу тарілку потрібно виставити сервировочное кільце такої ж форми, як і тарілка. Потім на дно необхідно викласти шар риби, нарізаної кубиками. Він повинен вийти щільним. Після цього слід другий шар, що складається з картоплі. Його потрібно трохи пом`яти ложкою, щоб він максимально щільно приліг до шару з риби. Далі необхідно покласти ложку майонезу і розподілити його по всій поверхні. Наступним шаром буде буряк. Цей овоч в салаті «Риба під шубою» є обов`язковим інгредієнтом, без нього приготувати страву не вийде.




риба під шубою фото

3. Після того як ви викладете шар буряка, потрібно буде промазати його майонезом. Потім відбудеться четвертий шар, що складається з білків. Зверху теж потрібно буде промазати майонезом (1 ст. Л.). Не забудьте після цього придавити трохи салат зверху.
4. П`ятим шаром буде морква. Зверху теж необхідно промазати майонезом.
5. Потім блюдо потрібно посипати тертими жовтками. Можна сказати, що салат «Риба під шубою» майже вже готовий, але це ще не все.
6. Далі вам потрібно буде дуже акуратно зняти сервировочное кільце. Після чого блюдо можна буде подавати до столу.

Смачна страва з рибою і морською капустою

Є ще один не менш цікавий варіант приготування страви - з морською капустою. Але ця страва на любителя. Для приготування такого салату потрібно:

• 200 грам селедкі-
• 200 грам морської капусти-
• 8 столових ложок майонеза-
• три картоплини і така ж кількість яєць-
• одна буряк.

рецепт риба під шубою

Спосіб приготування такий же, як і в першому варіанті, тільки замість масляної риби додається оселедець, а замість моркви - морська капуста (200 грам). Виходить дуже оригінально і дуже смачно. Форма страви може бути різною. У попередньому випадку ми розглянули варіант, де застосовувалося кругле сервировочное кільце. Такого типу салати можуть бути і квадратної форми, і овальної, і навіть у вигляді зірочки. Тут можна повністю дати волю фантазії.

Деякі поради по збірці смачного салату з рибою

Вибравши форму, підготувавши інгредієнти, потрібно правильно зібрати це блюдо. Салат теж викладається шарами, кожен з них промащується майонезом. Перший - оселедець, другий - картопля, третій - білки, четвертий - буряк, п`ятий - морська капуста. Зверху салат посипається тертим жовтком. Можна ще прикрасити зеленню і маслинами або оливками.

невелике висновок

Тепер ви знаєте, як готується салат «Риба під шубою», фото, представлене в статті, допоможе зрозуміти, що повинне вийти у результаті. Сподіваємося, що Ви зрозуміли і ви зможете зробити таку страву вдома.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Як приготувати салат "риба під шубою"